Cum alegi un format de serviciu potrivit

15 mai 2025Logistică frigorifică7 min citire
Depozit frigorific cu paleți de produse alimentare

Alegerea formatului de serviciu pentru transportul refrigerat nu este o decizie standard. Depinde de volumul comenzilor, de tipul produselor și de distanța parcursă. În acest material analizăm trei formate comune și limitele fiecăruia, fără promisiuni generale.

Transport dedicat vs. consolidat

Un transport dedicat înseamnă că întregul vehicul este rezervat exclusiv pentru marfa ta. Avantajul principal: control total asupra temperaturii și a programului de livrare. Dezavantajul: costul pe unitate transportată crește semnificativ atunci când volumul nu umple complet capacitatea.

Transportul consolidat combină marfa mai multor clienți într-un singur vehicul. Costul pe kilogram scade, dar apar constrângeri de rutare și de sincronizare a temperaturilor. Dacă un client transportă carne de vită la 2°C, iar altul brânzeturi la 6°C, trebuie să existe compartimente separate sau să se accepte un compromis termic.

Frecvența livrărilor și loturile minime

Fiecare furnizor de servicii logistice stabilește un lot minim pentru a justifica costurile de pornire. Pentru distribuția en-gros, loturile sub 500 kg sunt rareori eficiente în format dedicat. În schimb, livrările săptămânale fixe pot fi incluse într-un circuit regulat, cu un cost pe tonă mai mic.

O limită des întâlnită: dacă ai nevoie de livrări zilnice, dar cantitățile sunt mici, vei plăti de patru ori mai mult pe kilogram decât într-un program bisăptămânal. Decizia depinde de rotația stocului și de spațiul de depozitare disponibil.

Servicii cu monitorizare activă

Unele formate includ senzori IoT care transmit temperatura la fiecare 10 minute și alertează în caz de abatere. Altele oferă doar rapoarte la finalul cursei. Diferența nu este doar de preț, ci și de capacitatea de a interveni în timp real.

Pentru produse cu termen de valabilitate scurt (carne tocată, pește proaspăt), monitorizarea activă reduce riscul de pierdere totală a lotului. Pentru produse congelate stabil, un raport final poate fi suficient. Alege formatul în funcție de sensibilitatea termică a mărfii, nu de trend.

Darius Dumitrescu

Darius Dumitrescu

Consultant senior în logistică frigorifică

Darius are peste 14 ani de experiență în optimizarea lanțurilor de aprovizionare cu temperatură controlată, specializat în distribuția en-gros a produselor perisabile. A coordonat proiecte de conformitate A.N.S.V.S.A. pentru operatori logistici din România și Europa de Sud-Est, reducând pierderile post-recoltare cu până la 23% prin soluții de rutare dinamică și izolare termică avansată. Contact: info@bbqgainesville.com

Setari cookie Folosim cookie-uri pentru functionarea stabila a site-ului, pastrarea alegerilor de baza si intelegerea paginilor utile. Poti accepta, respinge sau verifica setarile inainte de a continua.